Johanniskraut-Schnaps

Ein beliebter Aperitif.

Dazu einige handvoll frische Blüten mit 1 l gutem Obstler übergießen und dann das verschlossene Glasgefäß 6 Wochen an einen warmen Ort ohne Sonneneinstrahlung stellen. Öfters durchschütteln. Filtrieren, abfüllen und einige Monate nachlagern.