Die Linde (Tilia), ein imposanter Baum aus der Familie der Malvengewächse, ist in Europa weit verbreitet und wird oft als Symbol für Geborgenheit und Schutz angesehen. Es gibt zwei Hauptarten: die Sommerlinde (Tilia platyphyllos) und die Winterlinde (Tilia cordata), deren Blüten gleichermaßen geschätzt werden. Die Blütezeit erstreckt sich von Juni bis Juli, wobei die kleinen, honigsüß duftenden Blüten in Trauben an den Zweigen hängen.
Traditionell werden die Blüten gemeinsam mit dem charakteristischen pergamentartigen Hochblatt gesammelt und schonend getrocknet. Sie enthalten von Natur aus ätherische Öle, Schleimstoffe und Flavonoide, die ihnen ihr feines Aroma verleihen und sie zu einer beliebten Zutat für Teemischungen machen.
Lindenblüten-Tee – Ein sanft-aromatisches Kräutergetränk
Unser Lindenblüten-Tee entfaltet beim Aufguss eine goldgelbe bis leicht bernsteinfarbene Farbe. Sein Geschmack ist angenehm mild, blumig mit einer dezent süßlichen Note und einem feinen, honigartigen Duft.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei gestrichene Teelöffel getrocknete Lindenblüten mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und warm genießen. Besonders harmonisch schmeckt er mit einem Löffel Honig.
Lindenblüten-Tee kann pur getrunken oder mit anderen Kräutern wie Holunderblüten oder Kamille kombiniert werden.
