Ein wohlschmeckender Magenbalsam - das ist der Waldviertler Nusslikör, der in unserem Kräuterhof nach einem Originalrezept hergestellt wird. In kleinen Portionen genossen, regt dieser Likör den Stoffwechsel an und ist eine wahre Wohltat für den Magen. Nussschnaps war früher am Bauernhof gang und gäbe. Auch heute, da man sich auf die Natürlichkeit rückbesinnt, gewinnt er wieder mehr an Beliebtheit. Die grünen Nüsse werden um das Fest Maria Heimsuchung (2. Juli) gesammelt und in Alkohol angesetzt. Der Likör wird mit Wacholderbeeren, Vanille, Gewürznelken, Zimtrinde und Orangenschalen verfeinert. Auf den Bauernhöfen früherer Generationen konnte man davon ausgehen, dass ein derartiger guter Schluck auf jeden Fall vorhanden war.