Hing'schaut und g'sund g'lebt

Den Körper erleichtern

Mit Topinambur schlanker werden

Im Topinambur (Helianthus tuberosus) haben wir einen Helfer, der es uns leichter macht, in der Ernährung gleichsam zur Vernunft zurückzukehren und somit eine schlankere Linie anzusteuern. Dabei sollte man gleichzeitig darauf bedacht sein, den Bruder Leib nicht zu sehr zu strapazieren.

Die Topinamburpflanze ist mit der Sonnenblume verwandt und zählt zu den Korbblütlern. An ihren Wurzeln bildet sie essbare Knollen aus, die Zielpunkt des gesundheitlichen Interesses sind. Denn zu ihren Inhaltsstoffen zählen nicht nur die Vitamine A, B und C, sondern zugleich auch Kalium, Kalzium, Kieselsäure, Eisen und Magnesium. All das benötigt unsere Physis fortwährend, wenngleich man sich in der Aufnahme von Nahrung zurückhält und die Mengen reduziert. Einen hohen Vorteil bringt die Topinamburknolle quasi als Geschenk mit sich: sie kann mithelfen, das Hungergefühl zu minimieren. In unserem Kräuterhof in Karlstein wird ein leicht alkoholischer Auszug bereitgestellt, der es möglich macht, die beschriebenen Vorteile der Topinamburpflanze für sich selbst zu nutzen. Viel Erfolg auf diesem bewussten Weg ins Neue Jahr!

Das Abspecken fällt nicht immer leicht und will unterstützt werden. Der Topinambur-Auszug vom Kräuterpfarrer kann dabei eine Hilfe sein. Konkret nimmt man 3- bis 5-mal am Tag 1 Teelöffel voll davon ein. Insbesondere vor den Hauptmahlzeiten ist dies angebracht, aber genauso dann, wenn einen der Appetit hin zu Süßem drängt, das man auf jeden Fall meiden sollte. Am besten 3 Wochen lang durchführen und bei Bedarf nach einer einwöchigen Pause in der gleichen Länge wiederholen. Den fertigen Topinambur-Auszug erhalten Sie unter Tel. 02844/7070 DW 11 oder 31 oder per E-Mail bestellung@kraeuterpfarrer.at bzw. in unserem Webshop.

© Foto: Reinhard Podolsky/mediadesign.at