Kräuterpfarrers Rezepte
Hier finden Sie viele Informationen über Heilkräuter und deren Wirkung sowie praktische Rezepte für Ihr Wohlbefinden. Diese Ratschläge basieren auf der jahrzehntelangen Erfahrung von Kräuterpfarrer Weidinger und Kräuterpfarrer Benedikt, ersetzen aber keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.
Apfel-Karotten-Aufstrich
Zutaten
50 g Butter250 g Topfen (Quark)
80 g Sauerrahm
1 säuerlicher Apfel
1 Karotte
Zitronensaft
Kräutersalz
frischer Schnittlauch
Zubereitung
Karotte waschen, schälen, Apfel waschen, entkernen und zusammen mit der Karotte fein reiben. Mit Zitronensaft beträufeln.Butter schaumig rühren, Topfen, Sauerrahm, Karotten-Apfelgemisch unterrühren. Würzen und mit Schnittlauchröllchen servieren.